榴莲是很多人的心头爱，榴莲价格高昂，而且很多外表看上去不错，实际里面果肉可以已经熟过头，亦或是果肉偏少，开出的榴莲大失所忘，以下是一些挑选榴莲的方法，学好几个妙招助开出报恩榴莲：
1、捏尖刺：用手捏相邻的两个尖刺，如果尖刺比较软，说明榴莲的成熟度较高。
2、闻气味：成熟的榴莲会有一股浓郁的气味，闻起来有香臭香臭的味道。如果闻到酒精味，可能是果肉已经变质。
3、看裂口：挑选顶部有裂口的榴莲，裂口不要太大，一般来说，裂口越大，果肉的成熟度越高，但也可能会有细菌进入。
4、看果柄：果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜。
5、摇果肉：将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃，如果感觉到果肉在晃动，说明榴莲的成熟度较高。
6、看“身材”：选择身材匀称的榴莲，这样的榴莲果肉通常比较饱满。
8、看剌尖：好榴莲刺应该比较粗大且稀疏，这样的榴莲往往肉多且香甜。相反，刺细小而密集的榴莲，果肉通常较少且口感可能不佳。
9、选公母：榴莲也有公母之分。母榴莲形状较为圆润，通常果肉更加肥美鲜嫩；而公榴莲则形状较长，果肉相对较少。
10、掂重量：相似大小的榴莲，重的那个往往果肉更加饱满，因为它的水分和果肉都更加充足。
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