春节到了，食品消费旺盛，欢度佳节之际，更要注意食品安全风险防范，合理安排膳食，科学健康消费年货。为保障消费者饮食安全与健康，省市场监管局发布春节消费提示，提醒消费者春节期间注意食品安全。
A.选购年货
采购年货应选择正规的商超或农贸市场等场所年货。购买食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品的产地、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。消费者购物后应妥善保存发票等有效购买凭证，作为出现食品安全问题时的维权凭证。
B.海鲜选购擦亮眼
螃蟹、鱼、虾等海鲜肉肥味美，海鲜爱好者们春节又可以一饱口福年货。不过，鲜活水产品较易因天气原因缺氧死亡，特别是螃蟹等水产品死亡后容易变质。提醒消费者采购、加工、食用时注意以下三点：选择正规商超购买鲜活海产品；加工过程中注意保持用具卫生，加工时务必烧熟煮透；尽量避免一次性大量食用水产品。
C.外出就餐要安全
年夜饭选择外出就餐时，应注意以下几点：查看餐厅的食品经营许可证，优先选择卫生条件好、信誉度高、实施明厨亮灶的餐厅；点单杜绝铺张浪费，按就餐需求合理规划，响应光盘号召，做到吃多少点多少，人多用餐时提倡分餐制，使用公筷公勺，以预防疾病传染；不食用有关部门明令禁止或来历不明的“野味”食品年货。
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哈尔滨日报记者 李佳琪
来源：哈尔滨日报
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